Publications (11)

¹ Publications considered as the group’s output.

filter_list Food Science

2024

  1. Utilidad de los algoritmos de inteligencia artificial para el control de producción de la carne de cordero

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 332, pp. 54-64

2021

  1. Calidad sensorial de la carne de cabritos lechales criados en sistemas de producción basados en pastoreo

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol. 12, Núm. 1, pp. 306-317

2017

  1. Perfil de ácidos grasos de la carne de cordero de raza autóctona mallorquina en función del peso y de la alimentación

    Renaturalización vs. Ruralización

2015

  1. Seasonal changes in reproductive activity, sperm variables and sperm freezability in Blanca Andaluza bucks

    Spanish journal of agricultural research, Vol. 13, Núm. 4

2013

  1. Fatty acid composition of muscle and adipose tissues of organic and conventional Blanca Andaluza suckling kids

    Spanish journal of agricultural research, Vol. 11, Núm. 3, pp. 770-779

  2. Fatty acid composition of muscle and internal fat depots of organic and conventional Payoya goat kids

    Spanish journal of agricultural research, Vol. 11, Núm. 3, pp. 759-769

2010

  1. Inseminación artificial laparoscópica en cabras criollas Peruanas con semen congelado

    XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC)

2008

  1. Efecto del sexo sobre la calidad de la canal y la carne de cabritos lechales de raza blanca andaluza en sistema de explotación convencional

    XXXIII Jornadas Científicas y XII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnica y Caprinotenia: Almería, 24-27 de septiembre de 2008 : producción ovina y caprina, nº XXXIII SEOC

2004

  1. Influencia del tipo de lactancia sobre la calidad higiénico sanitaria de la leche de cabra de las razas Payoya y Florida Sevillana

    Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia

  2. Influencia del tipo de lactancia sobre la composición química de la leche de cabra de las razas Payoya y Florida Sevillana

    Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia

  3. Inicio de la actividad reproductiva en chivas de raza payoya nacidas en época de actividad reproductiva en función del nivel de alimentación

    Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia