Saila: INGENIERIA QUIMICA, QUIMICA FISICA Y CIENCIA DE LOS MATERIALES

Fakultatea: ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIERIA

Ikerketa zentroa: Centro de Investigación en Tecnologías de Productos y Procesos Químicos

Eremua: Ingeniaritza Kimikoa

Ikerketa taldea: INGENIERÍA DE FLUIDOS COMPLEJOS

E-maila: imgarcia@diq.uhu.es

Doctora por la Universidad de Huelva con la tesis Optimación de la composición y procesado de emulsiones alimentarias con bajo contenido en grasa y colesterol 2003. Tesiaren zuzendaria Dr. Pedro Partal López, Dr/a. José Muñoz García.