Publicaciones en las que colabora con FRANCISCO JAVIER GARCIA DELGADO (7)

2023

  1. Sistemas productivos locales asociados a la industria del cerdo ibérico en España y cambio demográfico

    Organización de la producción, instituciones y cooperación empresarial: estudios aplicados para el desarrollo rural (Dykinson), pp. 91-114

2022

  1. Las rutas turísticas como instrumentos de desarrollo local: Análisis de caso de la «Ruta del Jabugo» (Andalucía, España)

    Leyendo el territorio: homenaje a Miguel Ángel Troitiño (Universidad de Guadalajara), pp. 611-624

2021

  1. Cambios en la industria de transformación del cerdo ibérico en la Sierra de Huelva (2002-2020)

    Cuadernos geográficos de la Universidad de Granada, Vol. 60, Núm. 1, pp. 203-224

  2. Changes of dynamics in local productive systems based on the iberian pig transformation industry in western sierra morena (Spain)

    Land, Vol. 10, Núm. 12

2020

  1. The World of Iberian Ham and its Tourist Potential in the Sierra De Huelva (Andalusia, Spain)

    European Countryside, Vol. 12, Núm. 3, pp. 333-365

2019

  1. La ruta del Jabugo. Alcance y territorialidad

    Hélices y anclas para el desarrollo local (Universidad de Cartagena), pp. 813-829

2017

  1. La Industria Cárnica del Porcino Ibérico en Jabugo (Huelva, España), 1997-2016

    Revista de estudios andaluces, Núm. 34, pp. 120-154