Metabolomic study of bioactive compounds in strawberries preserved under controlled atmosphere based on GC-MS and DI-ESI-QqQ-TOF-MS

  1. Ramírez-Acosta, S.
  2. Arias-Borrego, A.
  3. Gómez-Ariza, J.L.
  4. García-Barrera, T.
Revista:
Phytochemical Analysis

ISSN: 1099-1565,  0958-0344

Año de publicación: 2019

Volumen: 30

Número: 2

Páginas: 198-207

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/PCA.2805 GOOGLE SCHOLAR
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