El saber hacer en la formación universitaria en turismo ante la crisis
- Torres Rojas, Ana de los Angeles
- García Delgado, Francisco Javier
- Martínez Puche, Antonio (coord.)
- Amat Montesinos, Xavier (coord.)
- Sancho Carbonell, Isabel (coord.)
- Sanchiz Castaño, Daniel (coord.)
Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant
ISBN: 978-84-16724-00-0
Año de publicación: 2016
Páginas: 431-445
Tipo: Capítulo de Libro