Análisis de las interrelaciones entre la evolución de la flota atunera española y el sector conservero

  1. JUAN JOSÉ GARCÍA DEL HOYO 1
  2. RAMÓN JIMÉNEZ TORIBIO 1
  3. FÉLIX GARCÍA ORDAZ 1
  1. 1 Universidad de Huelva
    info

    Universidad de Huelva

    Huelva, España

    ROR https://ror.org/03a1kt624

Revista:
Estudios de economía aplicada

ISSN: 1133-3197,  1697-5731

Ano de publicación: 2019

Título do exemplar: Economía azul: las claves para el crecimiento azul

Volume: 37

Número: 3

Páxinas: 81-100

Tipo: Artigo

DOI: 10.25115/EEA.V37I3.2774 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

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Resumo

The objective of this paper is to analyse the fish processing sector in general, and, specifically looking at canned tuna. In this regard, the tuna canning industry and its market in Spain from 1900 to nowadays are described, being one of the most important in the world. This industry has proved to be competitive enough to survive the globalisation process as opposed to all other European countries. Its main characteristics, its strengths and its weaknesses are shown. The evolution and the current situation of production, imports and exports of canned tuna are studied. Additionally, the evolution of the tuna fleet, shipowning companies and joint ventures in third countries is presented. To sum up, this study provides a current overview of the fish processing sector, and its evolution throughout history. Interesting conclusions are drawn about the situation of the sector using causality analysis techniques for time series.

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Fonte de datos: Dialnet