Respuestas biológicas del ratón moruno Mus spretus a contaminantes presentes en el entorno de Doñana. Efecto modulador de suplementos en la dieta

Resumen

La exposición a contaminantes es uno de los mayores retos a los que debe hacer frente el mundo actual debido a los riesgos que implica, tanto para los seres humanos como para la salud de los ecosistemas en general. Por tanto, se necesitan potentes herramientas analíticas, fundamentalmente ligadas a las respuestas biólogicas que desencadena la exposición a contaminantes, para evaluar la calidad ambiental. Las metodologías ómicas, junto con el uso de biomarcadores convencionales, han demostrado tener una gran utilidad en este sentido, en estudios que usan al ratón moruno Mus spretus como organismo bioindicador de contaminación ambiental en ecosistemas terrestres del Parque Nacional de Doñana. La complejidad de los ecosistemas y los procesos de sinergia/antagonismo existentes entre los contaminantes dificultan el establecimiento de un vínculo claro e inequívoco entre un contaminante concreto y las respuestas biológicas que desencadena. A pesar de estos inconvenientes, este tipo de estudios es muy necesario ya que integra todas las variables presentes en un determinado ecosistema y su interacción con los organismos estudiados. Para establecer, de una forma clara, las relaciones causa-efecto es necesario llevar a cabo experimentos de exposición controlada en laboratorio a contaminantes individuales, de forma que se controlen todas las variables que puedan afectar a las respuestas biológicas desencadenadas, incluyendo las posibles interacciones de los tóxicos con la dieta. De esta manera, es posible establecer los mecanismos de acción mediante los cuales los contaminantes ejercen su toxicidad sobre los organismos. En este trabajo se ha intentado dilucidar la base molecular subyacente a las respuestas biológicas inducidas en el ratón M. spretus por la exposición al compuesto tóxico p,p’-DDE (diclorodifeniltricloroetileno), un derivado metabólico del DDT (diclorodifeniltricloroetano), pesticida organoclorado prohibido en la década de los 70 por su elevada toxicidad y persistencia en el medioambiente. Para ello, se han utilizado diversas metodologías ómicas, semi-ómicas y biomarcadores convencionales a distintos niveles moleculares (transcritos, proteínas y metabolitos) usando como modelo ratones M. spretus criados en cautividad. Estos estudios se han completado con ensayos de actividad enzimática y estudios histopatológicos de manera que se permita una visión más completa de estos procesos