Calidad higiénico sanitaria de la leche de cabra en la sierra norte de cádizSituación según las condiciones de manejo
- Alcalde Aldea, M.j.
- Delgado Pertiñez, M.
- Guzman Guerrero, J.l.
- Rodríguez Martínez, B.
- Mena Guerrero, y
- Castel Genis, J.m.
- Caravaca Rodríguez, F.
- Ciria Ciria, Jesús (coord.)
- Asenjo Martín, Begoña (coord.)
Argitaletxea: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia SEOC
ISBN: 84-7359-503-3
Argitalpen urtea: 1999
Orrialdeak: 497
Biltzarra: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Jornadas (24. 1999. Soria)
Mota: Biltzar ekarpena