JOSE ENRIQUE
MARTIN ALFONSO
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
Maria
Alonso González
Publicaciones en las que colabora con Maria Alonso González (1)
2020
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Developing active poly(vinyl alcohol)-based membranes with encapsulated antimicrobial enzymes via electrospinning for food packaging
International Journal of Biological Macromolecules, Vol. 162, pp. 913-921