Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (11)

2018

  1. Valorization of Soda Lignin from Wheat Straw Solid-State Fermentation: Production of Oleogels

    ACS Sustainable Chemistry and Engineering, Vol. 6, Núm. 4, pp. 5198-5205

  2. Valorization of kraft lignin as thickener in castor oil for lubricant applications

    Journal of Renewable Materials, Vol. 6, Núm. 4, pp. 347-361

2012

  1. Microbiota de la torta del casar: efecto de las altas presiones

    Avances en microbiología de los alimentos