1993

1. Aspartame, tecnología de fabricación: ( y II) Importancia de un buen control analítico

   Alimentación, equipos y tecnología, Año 12, Núm. 6, pp. 79-84

2. Aspartane, tecnología de fabricación: (I) Importancia de un buen control analítico

   Alimentación, equipos y tecnología, Año 12, Núm. 5, pp. 99-102