Book chapters (42) Publications in which a researcher has participated

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2023

  1. Implementación en asignaturas de Ciencia e Ingeniería metodologías docentes basada en juegos y problemas

    Mejorando la enseñanza a través de la innovación educativa (Dykinson), pp. 71-80

2022

  1. Advances in 3D printing of food and nutritional products

    Advances in Food and Nutrition Research (Academic Press Inc.), pp. 173-210

  2. Antimicrobial potential of protein-based bioplastics

    Protein-Based Biopolymers: From Source to Biomedical Applications (Elsevier), pp. 313-353

  3. Metallosurfactants as Non-viral Vectors in Transfection

    Metallosurfactants: from Fundamentals to Catalytic and Biomedical Applications (wiley), pp. 135-157

  4. Producción de adhesivos ecológicos

    Divulgando en la Universidad de Huelva: una guía para principiantes (Universidad de Huelva), pp. 47-49

2021

  1. Modelos de intervención en educación

    Colaboración familia-escuela: manual para docentes (Pirámide), pp. 201-223

  2. Storage stability studies of astaxanthin, oleoresins and emulsions, in products developed for human consumption

    Global Perspectives on Astaxanthin: From Industrial Production to Food, Health, and Pharmaceutical Applications (Elsevier), pp. 741-771

  3. Una revisión sistemática sobre la formación inicial del profesorado de Educación Secundaria en el contexto español

    Docencia, ciencia y humanidades: hacia una enseñanza integral en la universidad del siglo XXI (Dykinson), pp. 1729-1747

2020

  1. Evaluación del uso de recursos virtuales en prácticas de laboratorio de la asignatura de Ciencias de los materiales

    Panorama actual de la enseñanza de las ciencias (Fundación editora), pp. 161-166

  2. Freeze-drying: A relevant unit operation in the manufacture of foods, nutritional products, and pharmaceuticals

    Advances in Food and Nutrition Research (Academic Press Inc.), pp. 1-58

  3. Uso de MathCad en ingeniería química: diseño de reactores con reacciones en serie

    Panorama actual de la enseñanza de las ciencias (Fundación editora), pp. 53-58

2019

  1. Impact Flashes of Meteoroids on the Moon

    Meteoroids: Sources of Meteors on Earth and Beyond (Cambridge University Press), pp. 136-158

2018

  1. Ensayo metodológico para la caracterización arqueométrica de la sal y productos de salazones

    Las cetariae de Ivlia Tradvcta: resultado de las excavaciones arqueológicas en la calle San Nicolás de Algeciras (2001-2006) (Servicio de Publicaciones), pp. 451-456