Vicente
Flores
Publications by the researcher in collaboration with Vicente Flores (3)
1995
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Primeros resultados de la caracterización de mostos obtenidos de clones libres de virus: variedad palomino. Zona de Jerez
Alimentación, equipos y tecnología, Año 14, Núm. 2, pp. 39-43
1994
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Influencia del procesado en la estabilidad de emulsiones alimentarias aceite en agua de bajo contenido en aceite
Alimentación, equipos y tecnología, Año 13, Núm. 3, pp. 61-66
1993
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Característica enológicas de mostos procedentes de clones Vitis Viníferas variedad Palomino, seleccionados libres de virus en la zona de Jerez
La Semana vitivinícola, Núm. 2471, pp. 4711-4717