Book chapters (28) Publications in which a researcher has participated

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2022

  1. Advances in 3D printing of food and nutritional products

    Advances in Food and Nutrition Research (Academic Press Inc.), pp. 173-210

  2. Antimicrobial potential of protein-based bioplastics

    Protein-Based Biopolymers: From Source to Biomedical Applications (Elsevier), pp. 313-353

2020

  1. Evaluación del uso de recursos virtuales en prácticas de laboratorio de la asignatura de Ciencias de los materiales

    Panorama actual de la enseñanza de las ciencias (Fundación editora), pp. 161-166

  2. Freeze-drying: A relevant unit operation in the manufacture of foods, nutritional products, and pharmaceuticals

    Advances in Food and Nutrition Research (Academic Press Inc.), pp. 1-58

  3. Uso de MathCad en ingeniería química: diseño de reactores con reacciones en serie

    Panorama actual de la enseñanza de las ciencias (Fundación editora), pp. 53-58

2018

  1. Interés de los universitarios de grado en el área científico-tecnológica por cuestiones de carácter filosófico

    Aportaciones de vanguardia en la investigación actual (Tecnos), pp. 263-273

2017

  1. Evaluación de la calidad del proceso enseñanzaaprendizaje en estudiantes del Grado de Ingeniería Química

    La enseñanza de las ciencias en el actual contexto educativo (Educación Editora), pp. 139-144

2013

  1. Aprendizaje presencial y virtual en Ingeniería Química: empleo de herramientas colaborativas

    Experiencias de investigación e innovación en la enseñanza de las ciencias (Educación Editora), pp. 221-225

2011

  1. Modification of bitumen using polyurethanes

    Polymer Modified Bitumen (Elsevier Ltd.), pp. 43-71

  2. Modification of bitumen using polyurethanes

    POLYMER MODIFIED BITUMEN: PROPERTIES AND CHARACTERISATION (WOODHEAD PUBL LTD), pp. 43-71

  3. Rheology of polymer-modified bitumens

    Polymer Modified Bitumen (Elsevier Ltd.), pp. 197-237

  4. The use of waste polymers to modify bitumen

    Polymer Modified Bitumen (Elsevier Ltd.), pp. 98-135

2010

  1. Adaptación del sistema de evaluación al sistema de enseñanza: experiencia formativa con alumnos de ingeniería química de la Universidad de Huelva

    Evaluación y calidad en la universidad [Recurso electrónico]: simposio internacional : 27 y 28 de septiembre de 2010, Huelva (España) (Universidad de Huelva), pp. 964-970