Rheology and thermal degradation of isocyanate-functionalized methyl cellulose-based oleogels

  1. Gallego, R.
  2. Arteaga, J.F.
  3. Valencia, C.
  4. Franco, J.M.
Aldizkaria:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 98

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 152-160

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2013.04.104 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus