Rheology and thermal degradation of isocyanate-functionalized methyl cellulose-based oleogels

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Revue:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Année de publication: 2013

Volumen: 98

Número: 1

Pages: 152-160

Type: Article

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2013.04.104 GOOGLE SCHOLAR

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