Effect of process parameters on the rheological properties of O/W emulsions
- Gallegos, C.
- Sánchez, M.C.
- Guerrero, A.
- Franco, J.M.
Actas:
American Society of Mechanical Engineers, Applied Mechanics Division, AMD
ISSN: 0160-8835
Año de publicación: 1996
Volumen: 217
Páginas: 177-183
Tipo: Artículo