Determination of flavour and off-flavour compounds in orange juice by on-line coupling of a pervaporation unit to gas chromatography-mass spectrometry

  1. Gómez-Ariza, J.L.
  2. García-Barrera, T.
  3. Lorenzo, F.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Año de publicación: 2004

Volumen: 1047

Número: 2

Páginas: 313-317

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2004.06.131 GOOGLE SCHOLAR
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