Influence of tragacanth gum in egg white based bioplastics: Thermomechanical and water uptake properties
- López-Castejón, M.L.
- Bengoechea, C.
- García-Morales, M.
- Martínez, I.
Zeitschrift:
Carbohydrate Polymers
ISSN: 0144-8617
Datum der Publikation: 2016
Ausgabe: 152
Seiten: 62-69
Art: Artikel