Creativity and innovation: The case of haute cuisine

  1. Presenza, A.
  2. Abbate, T.
  3. Vargas-Sánchez, A.
  4. Harrison, T.
Zeitschrift:
International Journal of Entrepreneurship and Innovation Management

ISSN: 1741-5098,  1368-275X

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 22

Nummer: 6

Seiten: 562-577

Art: Artikel

DOI: 10.1504/IJEIM.2018.095047 GOOGLE SCHOLAR
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