Intercambio solidario y patrimonio agroalimentario. Estudio de caso: el amaranto: Centéotl, A.C. Zimatlán, Oaxaca, México

  1. Beatriz Rebeca Hernández Hernández
  2. Juan Regino Maldonado 1
  3. Andrés Enrique Miguel Velasco
  4. Juan Antonio Márquez Domínguez
  1. 1 Instituto Politécnico Nacional
    info

    Instituto Politécnico Nacional

    Ciudad de México, México

    ROR https://ror.org/059sp8j34

Libro:
Hélices y anclas para el desarrollo local
  1. Juan Antonio Márquez Domínguez (dir.)
  2. Jorge Luis Llamas Chávez (dir.)

Editorial: Universidad de Cartagena ; Universidad de Huelva

ISBN: 978-84-8163-602-4,  978-84-8163-601-7

Año de publicación: 2019

Páginas: 766-783

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet