Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionalesHidrolizados protéicos con actividad biológica

  1. Hernández Ledesma, B.
  2. López Expósito, I.
  3. Recio, I.
  4. Belloque, J.
  5. Amigo Garrido, Lourdes
  6. Quirós, A.
  7. Gómez Ruiz, José Angel
  8. Miguel, M.
  9. Manso, M. A.
  10. Muguerza Marquínez, Begoña
  11. Delgado Canto, Miguel Ángel
  12. Ramos, M.
  13. Aleixandre, Amaya
  14. López Fandiño, Rosina
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 2006

Número: 378

Pàgines: 76

Tipus: Article

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