Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionalesHidrolizados protéicos con actividad biológica

  1. Hernández Ledesma, B.
  2. López Expósito, I.
  3. Recio, I.
  4. Belloque, J.
  5. Amigo Garrido, Lourdes
  6. Quirós, A.
  7. Gómez Ruiz, José Angel
  8. Miguel, M.
  9. Manso, M. A.
  10. Muguerza Marquínez, Begoña
  11. Delgado Canto, Miguel Ángel
  12. Ramos, M.
  13. Aleixandre, Amaya
  14. López Fandiño, Rosina
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2006

Issue: 378

Pages: 76

Type: Article

More publications in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos