Elaboración de bebidas fermentadas a partir de frutos rojos

  1. Lobo, Elena
  2. R. Cano 1
  3. R. González-Domínguez 1
  4. A. Sayago 1
  5. A. Fernández-Recamales 1
  1. 1 Universidad de Huelva
    info

    Universidad de Huelva

    Huelva, España

    ROR https://ror.org/03a1kt624

Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 2021

Zenbakia: 522

Orrialdeak: 38-41

Mota: Artikulua

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