Development of albumen/soy biobased plastic materials processed by injection molding

  1. Félix, M.
  2. Martín-Alfonso, J.E.
  3. Romero, A.
  4. Guerrero, A.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 125

Nummer: 1

Seiten: 7-16

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2013.10.018 GOOGLE SCHOLAR
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