La sal común en la extracción del aceite de oliva

  1. José Mª García Martos
  2. Carlos Mª Weiland Ardáiz
  3. Khaled Yousfi
Book:
El olivar y su aceite
  1. Palomeque Messía, Fernando (coord.)
  2. Ángel Martínez Gutiérrez (coord.)
  3. José Luís Vilchez Quero (coord.)
  4. Guillermo Rodríguez Navarrete (coord.)

Publisher: Fundación del Olivar

ISBN: 978-84-938900-4-9

Year of publication: 2013

Pages: 357-384

Type: Book chapter

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Data source: Dialnet