La sal común en la extracción del aceite de oliva
- José Mª García Martos
- Carlos Mª Weiland Ardáiz
- Khaled Yousfi
- Palomeque Messía, Fernando (coord.)
- Ángel Martínez Gutiérrez (coord.)
- José Luís Vilchez Quero (coord.)
- Guillermo Rodríguez Navarrete (coord.)
Éditorial: Fundación del Olivar
ISBN: 978-84-938900-4-9
Année de publication: 2013
Pages: 357-384
Type: Chapitre d'ouvrage