Pea Protein-Based Bioplastics Crosslinked with Genipin: Analysis of the Crosslinking Evolution
- Perez-Puyana, V.M.
- Cortés-Triviño, E.
- Jiménez-Rosado, M.
- Romero, A.
- Martínez, I.
ISSN: 1572-8919, 1566-2543
Datum der Publikation: 2024
Ausgabe: 32
Nummer: 1
Seiten: 31-44
Art: Artikel