Green oleogels based on elm pulp cellulose nanofibers: effect of the nanofibrillation pre-treatment on their thermo-rheological behavior

  1. Roman, C.
  2. Delgado, M.A.
  3. Fernández-Silva, S.D.
  4. García-Morales, M.
Revista:
Cellulose

ISSN: 1572-882X,  0969-0239

Ano de publicación: 2024

Volume: 31

Número: 1

Páxinas: 321-333

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S10570-023-05664-0 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
Fonte de datos: Scopus