Publications by the researcher in collaboration with Raúl Díaz Ocampo (1)

2012

  1. Caracterización bromatológica, fisicoquímica microbiológica y reológica de la pulpa de borojó (Borojoa Patinoi Cuatrec)

    Revista Ciencia y Tecnología, Vol. 5, Núm. 1, pp. 17-24