ANTONIO CLARET
GARCIA MARTINEZ
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
Andrés
Alvarruiz
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Andrés Alvarruiz (1)
1984
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Influencia de las condiciones concurrentes de envasado y pasterización sobre la evolución de la calidad de pepinillos durante el almacenamiento prolongado
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, Vol. 24, Núm. 4, pp. 491-502