HISTORIA, GEOGRAFIA Y ANTROPOLOGIA
Departamento
Instituto Politécnico Nacional
Ciudad de México, MéxicoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Politécnico Nacional (1)
2019
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Intercambio solidario y patrimonio agroalimentario. Estudio de caso: el amaranto: Centéotl, A.C. Zimatlán, Oaxaca, México
Hélices y anclas para el desarrollo local (Universidad de Cartagena), pp. 766-783