Centro de Investigación en Tecnologías de Productos y Procesos Químicos
Centro de investigación
JOSE MARIA
MADIEDO GIL
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
Publicacións nas que colabora con JOSE MARIA MADIEDO GIL (3)
2003
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Non-linear viscoelasticity modeling of tomato paste products
Food Research International, Vol. 36, Núm. 9-10, pp. 911-919
2002
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Nonlinear viscoelasticity modeling of vegetable protein-stabilized emulsions
Engineering and Food for the 21st Century (CRC Press), pp. 415-430
2000
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Modeling of the non-linear rheological bahavior of a lubricating grease at low-shear rates
Journal of Tribology, Vol. 122, Núm. 3, pp. 590-596