Centro de Investigación en Tecnologías de Productos y Procesos Químicos
Centre d'investigació
G.
Petzold
Publicacions en què col·labora amb G. Petzold (1)
2003
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Eficacia del lavado por aspersión con dióxido de cloro, ozono y kilol para reducir la contaminación bacteriana superficial de piezas cárnicas de bovino
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 344, pp. 17-22