Centro de Investigación en Tecnologías de Productos y Procesos Químicos
Centre de recherche
Isidra
Recio
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Isidra Recio (1)
2006
-
Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Efecto de la simulación gastrointestinal en péptidos con actividad antihipertensiva procedentes de leches fermentadas con "Enterococcus faecalis"
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 378, pp. 100