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Centro de Investigación en Tecnologías de Productos y Procesos Químicos
Ikerketa zentroa
I.
Martínez
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Lankidetzak
I. Martínez
I. Martínez-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2003
Reometría de emulsiones alimetarias aceite en agua con fracción volumétrica de fase dispersa intermedia
Coloides e interfases
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