La alimentación en los libros de texto
- Pozuelos Estrada, Francisco José
- Morcillo Loro, Virginia
- Travé González, Gabriel H.
- Cañal de León, Pedro (coord.)
- Travé González, Gabriel (coord.)
- Pozuelos Estrada, Francisco José (coord.)
- Criado García-Legaz, Ana María (coord.)
- García Carmona, Antonio (coord.)
Argitaletxea: Díada
ISBN: 978-84-96723-49-8
Argitalpen urtea: 2016
Orrialdeak: 149-173
Mota: Liburuko kapitulua