Current Analytical Strategies and Techniques Related to Selenoproteins in Foods
- García-Sevillano, M.Á.
- González-Fernández, M.
- García-Barrera, T.
- Gómez-Ariza, J.L.
ISSN: 2045-1709, 2045-1695
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 2015-January
Nummer: 9
Seiten: 103-125
Art: Buch-Kapitel