Iberian ham typification by direct infusion electrospray and photospray ionization mass spectrometry fingerprinting

  1. González-Dominguez, R.
  2. García-Barrera, T.
  3. Gõmez-Ariza, J.-L.
Revista:
Rapid Communications in Mass Spectrometry

ISSN: 0951-4198,  1097-0231

Ano de publicación: 2012

Volume: 26

Número: 7

Páxinas: 835-844

Tipo: Artigo

DOI: 10.1002/RCM.6155 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus