Characterization and analysis of amino acids in orange juice by HPLC-MS/MS for authenticity assessment
- Gómez-Ariza, J.L.
- Villegas-Portero, M.J.
- Bernal-Daza, V.
ISSN: 0003-2670
Any de publicació: 2005
Volum: 540
Número: 1
Pàgines: 221-230
Tipus: Aportació congrés