Creativity and innovation: The case of haute cuisine
- Presenza, A.
- Abbate, T.
- Vargas-Sánchez, A.
- Harrison, T.
ISSN: 1741-5098, 1368-275X
Año de publicación: 2018
Volumen: 22
Número: 6
Páginas: 562-577
Tipo: Artículo
ISSN: 1741-5098, 1368-275X
Año de publicación: 2018
Volumen: 22
Número: 6
Páginas: 562-577
Tipo: Artículo