Contemporary management and innovation: Learning from the gastronomy sector
- Vargas-Sánchez, A.
- Lopez-Guzman, T.
ISSN: 1459-0263, 1459-0255
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 13
Nummer: 2
Seiten: 32-38
Art: Artikel
Zeitschrift:
Journal of Food, Agriculture and Environment