Influence of surfactant concentration and temperature on the flow behaviour of sucrose oleate aqueous systems

  1. Madiedo, J.M.
  2. Berjano, M.
  3. Guerrero, A.
  4. Muñoz, J.
  5. Gallegos, C.
Zeitschrift:
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

ISSN: 0927-7757

Datum der Publikation: 1994

Ausgabe: 82

Nummer: 1

Seiten: 59-69

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0927-7757(93)02616-M GOOGLE SCHOLAR
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