Detection of the presence of refined hazelnut oil in refined olive oil by fluorescence spectroscopy

  1. Sayago, A.
  2. García-González, D.L.
  3. Morales, M.T.
  4. Aparicio, R.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 55

Nummer: 6

Seiten: 2068-2071

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF061875L GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus