Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionalesHidrolizados protéicos con actividad biológica
- Hernández Ledesma, B.
- López Expósito, I.
- Recio, I.
- Belloque, J.
- Amigo Garrido, Lourdes
- Quirós, A.
- Gómez Ruiz, José Angel
- Miguel, M.
- Manso, M. A.
- Muguerza Marquínez, Begoña
- Delgado Canto, Miguel Ángel
- Ramos, M.
- Aleixandre, Amaya
- López Fandiño, Rosina
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 2006
Número: 378
Páginas: 76
Tipo: Artículo