Elaboración de bebidas fermentadas a partir de frutos rojos
- Lobo, Elena
- R. Cano 1
- R. González-Domínguez 1
- A. Sayago 1
- A. Fernández-Recamales 1
-
1
Universidad de Huelva
info
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 2021
Número: 522
Páginas: 38-41
Tipo: Artículo