La sal común en la extracción del aceite de oliva

  1. José Mª García Martos
  2. Carlos Mª Weiland Ardáiz
  3. Khaled Yousfi
Libro:
El olivar y su aceite
  1. Palomeque Messía, Fernando (coord.)
  2. Ángel Martínez Gutiérrez (coord.)
  3. José Luís Vilchez Quero (coord.)
  4. Guillermo Rodríguez Navarrete (coord.)

Editorial: Fundación del Olivar

ISBN: 978-84-938900-4-9

Año de publicación: 2013

Páginas: 357-384

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet