Current Analytical Strategies and Techniques Related to Selenoproteins in Foods
- Angel Garcia-Sevillano, Miguel
- Gonzalez-Fernandez, Macarena
- Garcia-Barrera, Tamara
- Luis Gomez-Ariza, Jose
- Preedy, VR (coord.)
ISSN: 2045-1695
ISBN: 978-1-78262-221-5, 978-1-84973-891-0
Año de publicación: 2015
Volumen: 9
Páginas: 103-125
Tipo: Capítulo de Libro