2019

1. 3D printing in situ gelification of κ-carrageenan solutions: Effect of printing variables on the rheological response

   Food Hydrocolloids, Vol. 87, pp. 321-330

2. Fomento de la metodología AICLE en estudios de Grado de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de la Universidad de Huelva

   XXVII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas: Alcoy 17-19 de Junio de 2019 : actas