Publicaciones en las que colabora con Dolores Hernanz Vila (5)

2011

  1. Adaptación de las prácticas de Análisis Instrumental al Espacio de Convergencia Europeo: Elaboración de Material Didáctico

    Formación Universitaria, Vol. 4, Núm. 1, pp. 19-24

  2. Desarrollo de Procedimientos Normalizados de Trabajo: una forma Innovadora de realizar las Prácticas en Asignaturas de Ciencias Experimentales

    Formación Universitaria, Vol. 4, Núm. 4, pp. 13-18

2010

  1. Correlaciones entre los parámetros colorimétricos y la composición fenólica durante la maceración prefermentativa de vinos blancos

    IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010

2006

  1. The effect of time and storage conditions on the phenolic composition and colour of white wine

    Food Research International, Vol. 39, Núm. 2, pp. 220-229

2003

  1. Estudio de estabilidad en botella de vinos blancos jóvenes

    VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003